La nostra Vetrina

Birra Brewclap 500ml Friday IPA

Informazioni Prodotto:

Birra India Pale Ale dal gusto complesso al naso con note di resina, frutta e fiori. Ideale come aperitivo per gustarne la complessità olfattiva e al palato. Si abbina bene a gusti decisi.

Temperatura di servizio. servire a 4-6°C versando dal centro del bicchiere fino a formare 2cm di schiuma.
Grado alcolico: 6%
Grado plato: 14.5%
Metodo di produzione: Alta fermentazione

Ingredienti e Allergeni:

• Acqua delle Prealpi Friulane
• 2 Malti d’orzo
• 5 Luppoli
• Lievito

Birra Brewclap Blanche 500ml

Informazioni Prodotto:

Birra Blanche (bianca) ad alta fermentazione, sentori speziati e note di arancia amara. Consumo ideale come aperitivo e nelle calde sere estive.

Conservazione al fresco e riparo da fonti di luce. La birra ha una durata di 12 mesi dalla data di imbottigliamento.
Servire a 6°C versando dal centro del bicchiere fino a formare 2cm di schiuma.

Grado alcolico: 4.8%
Grado plato: 14.5%
Metodo di produzione: Alta fermentazione, stile blanche

Ingredienti e Allergeni:

• Acqua delle Prealpi Friulane
• 2 Malti d’orzo
• 5 Luppoli
• Lievito
• Coriandolo
• Scorza d'arancia amara
• Frumento non maltato

Cabernet Franc Braidot 750ml

Informazioni Prodotto:

Vinificazione ed affinamento:
diraspatura e macerazione per 10-15 giorni (in base all’annata). Al termine
della macerazione si effettua la svinatura e il liquido viene convogliato
nuovamente nelle vasche dove termina la fermentazione. Dopo un travaso
il vino resta in vasca fino al periodo d’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
dal colore rosso rubino, al naso il vino presenta la caratteristica nota erbacea che si combina a quella fruttata, le sensazioni olfattive vengono riscontrate anche al palato dove si aggiunge una buona struttura.

Abbinamento:
vino da abbinare alla selvaggina, cacciagione e carni rosse.

Temperatura di servizio:
16 -18° C.

Ingredienti e Allergeni:

Uve utilizzate:
100% Cabernet Franc
contiene solfiti

Friulano DOC Braidot 750ml

Informazioni Prodotto:

Vinificazione ed affinamento:
diraspatura e pressatura soffice delle uve, con successiva decantazione
statica a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata,
al termine della quale il vino riposa sulle fecce nobili fino al periodo
d’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
molto intenso al naso con sentori di fiori bianchi, in bocca presenta il
caratteristico sentore di mandorla amara con una lunga persistenza.

Abbinamento:
ottimo come aperitivo, come anche con qualsiasi primo, ma soprattutto si
abbina benissimo con affettati quale il prosciutto crudo e i formaggi più o
meno stagionati.

Temperatura di servizio:
10 -12° C.

Ingredienti e Allergeni:

Uve utilizzate:
100% Tocai Friulano

contiene solfiti

Lasagne alla carne famiglia 2.8KG

Informazioni Prodotto:

Piatto pronto confezionato in atmosfera protettiva.

Modalità di preparazione:
Aprire, trasferire in un contenitore idoneo e scaldare in forno ventilato per 8/9 min a 180°C o in microonde per 5/6 min a 600W

MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare ad una temperatura compresa tra 0 e 4°C

Ingredienti e Allergeni:

Besciamella (LATTE, farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, BURRO, sale, noce moscata),ragu' di carne[polpa di pomodoro, carne di bovino 34%(10% del prodotto finito),cipolla, carne di suino 6% (2% del prodotto finito), carote, olio di semi di girasole, SEDANO, sale, zucchero, estratto di lievito, aglio, pepe, rosmarino, salvia, noce moscata],pasta all'UOVO(semola di GRANO duro, UOVA, sale), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima
da UOVA).

Puo' contenere: CROSTACEI,PESCE,ARACHIDI,SOIA, FRUTTA A GUSCIO,SENAPE,SEMI DI SESAMO,MOLLUSCHI.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva

Valori nutrizionali:

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 658kJ/158kcal
Grassi 8,9g
di cui Acidi grassi saturi 3,1g
Carboidrati 12g
di cui Zuccheri 3,0g
Fibre 0,9g
Proteine 7,4g
Sale 1,1g.

Malbech IGT Borgo Canedo 750ml

Informazioni Prodotto:

VINIFICAZIONE
Macerazione tradizionale per 6-7 giorni, a temperatura controllata a 27-28 °C. Affinamento in acciaio

CARATTERISTICHE TIPICHE
Di un bel colore rosso rubino vivace, il suo profumo è vinoso, molto caratteristico; in bocca si fa sentire asciutto e pieno con qualche sfumata morbidezza

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Si sposa al meglio ai formaggi, ma si fa apprezzare bene con una pizza o un Club Sandwich ben fatto. Partecipa con piacevolezza alle conversazioni tra amici, ravvivando la convivialità

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 18 °C

ALCOOL 12,5% vol.

Ingredienti e Allergeni:

UVE 100% Malbech

contiene solfiti

MÜLLER THURGAU Borgo Canedo IGT Tre Venezie

Informazioni Prodotto:

VINIFICAZIONE Pressatura soffice con separazione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata a 18 °C

CARATTERISTICHE TIPICHE
È il risultato del felice incrocio di Riesling Renano e Sylvaner. Vivace, molto aromatico, è ricco di profumi freschi e fruttati (mela, pera, pesca e albicocca). Piacevole e leggero, soddisfa il palato con grande eleganza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il suo regno è quello dei finger food più sfiziosi, delle torte salate, delle tartine coronate da delicate mousse di pesce, delle verdure preparate in padella e delicatamente speziate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 8-10 °C

ALCOOL 12,5% vol

Ingredienti e Allergeni:

UVE 100% Müller Thurgau

contiene solfiti

Melanzane alla parmiggiana famiglia 2.8kg

Informazioni Prodotto:

Piatto pronto confezionato in atmosfera protettiva.
Si consiglia di scaldare in forno o microonde.

Ingredienti e Allergeni:

Melanzane 66%, polpa di pomodoro, olio di semi di girasole, mozzarella (LATTE, sale, caglio, correttore di acidita':acido citrico), farina di FRUMENTO, cipolla, sale, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVA),pangrattato(farina di GRANO tenero tipo "00", acqua, sale, lievito), basilico, BURRO, pepe.

Puo' contenere: CROSTACEI, PESCE, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO,SEDANO,SENAPE,SEMI DI SESAMO, MOLLUSCHI.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva

Valori nutrizionali:

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 616kJ/149kcal
Grassi 12g
di cui Acidi grassi saturi 2,8g
Carboidrati 5,5g
di cui Zuccheri 2,3g
Fibre 2,6g
Proteine 3,8g
Sale 0,98g.

Patate al forno famiglia 1.9Kg

Informazioni Prodotto:

Piatto pronto confezionato in atmosfera protettiva.
Si consiglia di scaldare in forno o microonde.

Ingredienti e Allergeni:

Patate (contengono SOLFITI),olio di girasole, sale, rosmarino,aglio.
Può contenere: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CROSTACEI, UOVA,PESCE,ARACHIDI,SOIA,FRUTTA A GUSCIO, LATTE,SEDANO, SENAPE, SEMI DI SESAMO,MOLLUSCHI.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva

Valori nutrizionali:

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 512kJ/122kcal
Grassi 6,1g
di cui Acidi grassi saturi 0,7g
Carboidrati 14g
di cui Zuccheri 2,4g
Fibre 0,9g
Proteine 2,0g
Sale 1,3g.

Pinot Grigio Braidot 750ml

Informazioni Prodotto:

Vinificazione ed affinamento:
diraspatura e pressatura soffice delle uve, con successiva decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata, al termine della quale il vino riposa sulle fecce nobili fino al periodo d'imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
dal coloro giallo paglierino intenso con riflessi ramati, al naso presenta il caratteristico profumo di banana con sentori secondari di fermentazione. In bocca risulta pieno, strutturato, sapido e di buona persistenza

Abbinamento:
vino sia da aperitivo che da accompagnamento di primi piatti a base di pesce oppure di risotti.

Ingredienti e Allergeni:

Uve 100% Pinot Grigio

contiene solfiti

Pinot Nero Braidot 750ml

Informazioni Prodotto:

Vinificazione ed affinamento:
diraspatura e macerazione per 10-15 giorni (in base all’annata). Al termine della macerazione si effettua la svinatura e il liquido viene convogliato nuovamente nelle vasche dove termina la fermentazione. Dopo un travaso il vino resta in vasca fino al periodo d’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
dal colore rosso rubino, al naso si riconoscono sentori di frutta rossa come la ciliegia, la fragola e una
piacevole speziatura, in bocca risulta delicato, elegante ma comunque di buona struttura e di buona persistenza.

Abbinamento:
ottimo vino da abbinare ad arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio:
16 -18° C.

Ingredienti e Allergeni:

Uve utilizzate:
100% Pinot Nero

contiene solfiti

Prosecco Extra Dry 750ml Ca' del Borgo D.O.C.

Informazioni Prodotto:

Vino fruttato e vivace, all'olfatto si presenta freschissimo con sentori di mela, ricorda la crosta di pane fresco

Ottimo come aperitivo, si abbina bene anche a minestre, paste con sughi delicati, formaggi freschi e pollame.

Temperatura di servizio: 6-7°C
Gradazione: 11.5%

Ingredienti e Allergeni:

Zuccheri residui 12,0 g/l
Acidità totale 5,2 g/l
Estratto secco netto 19,0 g/l

contiene solfiti

Refosco dal Peduncolo Rosso Braidot 750ml

Informazioni Prodotto:

Vinificazione ed affinamento:
diraspatura e macerazione per 10-15 giorni (in base all’annata). Al termine della macerazione si effettua la svinatura e il liquido viene convogliato nuovamente nelle vasche dove termina
la fermentazione. Dopo un travaso il vino resta in vasca fino al periodo d’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
col colore rosso rubino, il vino si presenta al naso con chiare sensazioni di amarena, pepe e vaniglia e in bocca rispecchia le aspettative avute all’olfatto, risultando pieno, ma allo stesso tempo fresco e di facile beva.

Abbinamento:
ottimo con carni alla griglia, arrosti e selvaggina.

Temperatura di servizio:
16 -18° C.

Ingredienti e Allergeni:

Uve utilizzate:
100% Refosco dal peduncolo rosso

contiene solfiti

Ribolla Gialla 1500ml Pertè spumante

Informazioni Prodotto:

VINIFICAZIONE:
Le uve di Ribolla Gialla vengono pressate con un processo soffice per preservare l'integrità delle bucce. Prima della fermentazione, il mosto ottenuto viene decantato a freddo. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino viene travasato e lasciato maturare sulle fecce fino a marzo. La presa di spuma, avviene in autoclave a bassa temperatura per circa due mesi.

NOTE GUSTATIVE:
Colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Al naso, delicate rose di biancospino e pesche bianche.

ABBINAMENTO:
Ottimo come vino da aperitivo, perfetto a tutto pasto ed in particolare con pesce crudo, pesce fritto, risotto di zucca, formaggi freschi grassi come mozzarella di bufala e ricotta di pecora

Temperatura di servizio: 8°C
Gradazione alcolica: 12%
Anno: 2021

Premiazioni: 4 stars Vini Buoni d'Italia

Ingredienti e Allergeni:

Uve friulane, solfiti

Ribolla Gialla 750ml Ca' del Borgo spumante

Informazioni Prodotto:

Di colore giallo paglierino brillante, il profumo è aromatico e fresco, di
sapore vivace e fruttato. Si abbina dall’aperitivo a tutto il pasto, è il vino ideale per ogni occasione.

Temperatura di servizio: 6-7°C
Gradazione: 12%

Ingredienti e Allergeni:

Zuccheri residui 12,0 g/l
Acidità totale 6,5 g/l
Estratto secco netto 19,0 g/l

contiene solfiti

Ribolla Gialla 750ml ferma Ca' del Borgo IGT

Informazioni Prodotto:

Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ricorda l’acacia, la camomilla e la frutta bianca di media maturazione. Il sapore è persistente e rotondo, di sapore asciutto. Ottimo per aperitivi a base di pesce fritto, piatti vegetariani, creme, vellutate e carni bianche alla griglia.

Temperatura di servizio: 9-11°C
Gradazione: 12.5%

Ingredienti e Allergeni:

Zuccheri residui 5,0 g/l
Acidità totale 6,5 g/l
Estratto secco netto 22,0 g/l

contiene solfiti

Ribolla Gialla 750ml spumante Pertè

Informazioni Prodotto:

VINIFICAZIONE:
Le uve di Ribolla Gialla vengono pressate con un processo soffice per preservare l'integrità delle bucce. Prima della fermentazione, il mosto ottenuto viene decantato a freddo. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino viene travasato e lasciato maturare sulle fecce fino a marzo. La presa di spuma, avviene in autoclave a bassa temperatura per circa due mesi.

NOTE GUSTATIVE:
Colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Al naso, delicate rose di biancospino e pesche bianche.

ABBINAMENTO:
Ottimo come vino da aperitivo, perfetto a tutto pasto ed in particolare con pesce crudo, pesce fritto, risotto di zucca, formaggi freschi grassi come mozzarella di bufala e ricotta di pecora

Temperatura di servizio: 8°C
Gradazione alcolica: 12%
Anno: 2021

Premiazioni: 4 stars Vini Buoni d'Italia

Ingredienti e Allergeni:

Uve friulane, contiene solfiti

Sauvignon Blanc Braidot 750ml

Informazioni Prodotto:

Vinificazione ed affinamento:
diraspatura, macerazione a freddo di poche ore, pressatura soffice delle
uve e successiva decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene a
temperatura controllata, al termine della quale il vino riposa sulle fecce nobili fino al periodo d’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si delinea
perfettamente la nota agrumata di pompelmo e un contorno di fiori di
sambuco e peperone verde. In bocca risulta fresco, molto sapido e con una
lunga persistenza.

Abbinamento:
perfetto come aperitivo, risotto di asparagi, ma soprattutto si colloca
egregiamente con piatti di pesce.


Temperatura di servizio:
10 -12° C.

Ingredienti e Allergeni:

Uve utilizzate:
100% Sauvignon Blanc

contiene solfiti